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时间:2025-06-10 14:20:20 来源:网络整理编辑:悦刻正品云仓
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本文目录
用料
豆王500克五花肉250克大葱半根
盐适量生抽适量老抽适量十三香适量
黑胡椒适量
步骤
步骤1
豆王洗干净后摘成小段,五花肉切片,做法做法大葱切碎
步骤2
锅热后,窍门放入猪肉翻炒均匀。豆角大全豆角大全
步骤3
加入葱花 ,炒肉炒肉适量生抽,家常家常老抽,做法做法十三香和黑胡椒翻炒均匀
步骤4
加入豆王翻炒后 ,窍门倒入水,水没过豆角。大火烧3分钟后,转小火慢慢炖15分钟后,加入适量的盐即可出锅。(如果还有汁,大火收下汁)
所需食材
豆角200克、猪肉150克、姜丝、食盐、五香粉、鸡精各少许
做法
1 、瘦肉切丝备用;
2、豆角沿纵向剖半,成两边;
3、锅内热油爆香姜丝 ,放入肉丝划炒至变色 ,倒入半边豆角;
4 、准备半碗凉水,一边炒 ,一边点入少许水,分3-5次进行,这样可使豆角保持青翠;
5、待豆角将熟 ,以盐 、五香粉和鸡精调味。
主料:豆角150克 ,猪瘦肉150克
辅料:料酒1勺,酱油1勺 ,生姜1片 ,蒜头1粒,盐适量
制作方法:
1.猪瘦肉 ,洗干净,切片 ,放料酒 、酱油、盐,腌制15分钟;
2.豆角洗干净 ,从二头去丝 ,切成1cm长度,切短比较容易煮熟;
3.热锅,倒油 ,放切碎的蒜头 ,爆香 ,加入瘦肉、姜丝爆炒;
4.加入豆角爆炒;PS :可以适量的加上一点点清水,这样炒的豆角容易熟,颜色也更翠绿、更加鲜嫩;
5.放盐 ,炒均,收汁即可;
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